厨房设备：怎样对手

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如果你还没有熟得多，或全部或尚未靠近厨房一段很长的时间，我们没有理由你不能现在就开始。 借这个清单，以该厨具节，你最喜爱的商店，你就会来到家中的基本工具，以股票你的厨房，掀起了几个简单可口的饭菜。

单身汉的基本知识

1 。 刀。 一个小（ 4 - 6英寸）配对刀;一个8 12英寸全功能刀（有时被称为厨师的刀） ;其中13 - 16英寸锯齿（锯齿）刀切片面包。 不要浪费你的时间或金钱，购买廉价的刀。 他们都是难得多和更加危险-使用，因为他们并不总是茁壮足够的就业（刀片可以留住小康） ，同时，他们呆板，很容易，这增加了风险的切片东西，你的目标不是在（喜欢你的手指） 。 经过一段时期以后，你更换几个廉价的刀，你可能会以及享有使用一个好的开始。 如果你只购买一台，使之成为一个大的桶刀。

2 。 蔬菜peeler 。 即使你购买你的胡萝卜套袋和precleaned喜欢你的醪土豆与皮肤上，你将需要一个蔬菜peeler迟早的事。 如果你是左右手，买了一个专为左手。

3 。 砧板。 至少有一小一蒜切碎，切一个单一的一块水果，或做任何小型工作;考虑额外的，大板较大的就业机会和切片条面包。 购买水洗塑料（聚乙烯） ，你可以清除在水槽或在洗碗机。 数字取代议会（因健康原因） ，一对夫妇的时候，在一年或每当他们已经积累了一些湿的痕迹。

4 。 可以避免的。 1夸脱潘加热罐头的汤，燕麦粥，为两个或一个煮鸡蛋; 2 - 4 -夸脱潘为蒸稻米或蔬菜，煮土豆，等等。

5 。 釜或荷兰烘箱。 买一个沉重的盆栽经销热井（铸铁搪瓷整理或厚铝阳极氧化膜两种可能的选择） 。 确保它有一个严密的拟合盖子（检查它为摆动） 。 你会用这种锅为一切从制造土制羹汤，以煮面食或烹煮玉米对股票交易一个人群。

6 。 蜂蜜。 8英寸不粘为油炸了一对夫妇的卵子和第二个12 - 14英寸潘为爆炒煎炸和黄油。 当你熟购物，寻找茁壮泛说，将分发热量以及和抵制翘曲。 你通常安全与重型不粘铝或搪瓷铸铁;但铁盘，任重道远。 分量数（一只手臂） ，以确保你将舒适对他们的使用。

7 。 toaster或toaster烤箱。 1 toaster烤箱是更加多才多艺的，但如果你希望有一些脆片去你的早晨咖啡，广泛插槽toaster会做得很快，并与不足，需要注意来自库克。

8 。 烘焙盘。 寻找金属盘或玻璃烤菜。 一个9 × 9平方和一个9 × 13椭圆形会给你一个良好的开端，对烘焙，从玉米面包，以鸡lasagna 。 您可能需要考虑不粘选择，如果你到金属。 如果你喜欢玻璃，买烤箱到冰箱到微波型最大的通用性。 你可以购买砂锅菜封面，如果你喜欢;或者，你可以只用铝箔紧紧超过顶部的事情你烘烤需要加以涵盖的（除非它的打算，在微波！ ） 。

9 。 混碗。 你可能会觉得方便，拥有一个产卵一套若干碗。 但至少购买两个，所以你就准备抢一个鸡蛋或折腾沙拉为一组。

10 。 漏斗。 是一个必须具有的，如果你们将蒸煮面食。 金属或塑料是很好;只记得金属将热后，你倒开水，并通过塑料会融化，如果你把它靠近火炉燃烧器。

11 。 细孔。 你会用这个做准备的乳酪为你的墨西哥薄饼或切碎的胡萝卜为沙拉。

12 。 曲奇表。 如果你想烤大批饼干，有一个以上的曲奇表，使工作走快一点。 如果你的烘焙是微不足道，你会仍然想至少有一个cookie板材烘烤披萨或把下的东西，可滴灌。 购买重轨，不粘曲奇表。 他们会持续的时间会较容易清洁，并焚烧多少饼干比他们站不住脚的。

13 。 可以开放。 手持式揭幕战与舒适的抓地力将尽好话。 但是，如果你爱小发明或计划吃了一个专门罐头饮食，你尽管拿电动揭幕。 如果你去电，有一个备份，以防停电了，你需要使鲔鱼三明治作晚餐。

14 。 胡椒磨。 有些时候，没有什么新鲜，但地面辣椒会做的。 你不需要购买昂贵或花式之一;刚刚确定它的方便，以填补。

15 。 缺水和液体测量杯。 所有测量杯，不能划等号。 杯干成分通常在4杯塑胶套（ 1 / 4 ， 1 / 3 ， 1 / 2 ， 1杯） ，这使得容易趋于平缓，顶部以刀为精确测量。 液体调控最常见的玻璃，以浇喷，并得到一点点额外的空间，以防止漏油。 一硼2杯措施，是最方便的。

16 。 测量汤匙。 获得一套金属汤匙连在一起;他们茁壮，并可以在洗碗机。

17 。 器皿。 木制汤匙，汤包，面食钳，薄饼特纳，橡胶刮。

18 。 烘箱温度计。 你可能会觉得惊讶，在气温变化的标准烤炉。 它的不寻常的家庭烤箱，以抵销由高达50摄氏度或以上。 使用温度计，以得到一个粗略的概念，如何你的烘箱的温度相当于其拨号设置。 这样，你才能决定是否接纳你的烤箱重新调，抑或只是为了弥补差额，当你设定拨号。 保持一支温度计在烘箱继续监测其准确性。

19 。 茶釜。 选择一个口哨，并不会生锈内。 你可以随时烧水，在酱油的，但它的tacky ，需时较长，浪费能源。 再加上，你可以留下一个茶釜坐在炉子和看来，拉拢。

20 。 塑胶容器。 你将更有可能挽救那些美味的剩菜，如果你能刚折腾了额外的土豆泥成一个塑料碗配套的盖子。 把整个锅在冰箱中，只有工程直到你一发不可收拾盆或房间，在冰箱里。 买了一套塑料碗具有可拆装的手机盖子，在杂货店或厨房供应商店或洗手和拯救人造黄油，并采取淘汰容器。

21 。 棉絮。 买一对夫妇的单位，放活火炉的总统或两个。 不要尝试用dishtowels ：他们没有提供足够的绝缘和一个泛的热量会很快穿透潮湿的毛巾，制造蒸汽，可以给你一个特别恶劣的烧伤。

当你买的炊具，这样做是明智的花钱，为的质量是好的。 又好又便宜，制陶和pans踏破速度远远超过好的。 更有什者，他们更容易翘曲，留下你与泛说，摆动就另起炉灶。 廉价盘也烧食物更容易，因为他们没有进行热量。 围绕着，伪劣壶及盘，使烹调更为困难，而且经常不那么成功。

尼斯，但并非必需

1 。 咖啡研磨机。

2 。 咖啡制造商。

3 。 大沙拉碗。

4 。 肉类温度计。 用肉类温度计是唯一可靠途径告知如果你的烤牛肉，猪肉，或土耳其是适当煮熟。 瞬间看温度计，是非常方便和也可以被用来检查doneness的汉堡包或其他肉类，你正在做饭就烤架或stovetop 。

5 。 马铃薯葡萄酒。

6 。 大开槽匙子。

7 。 沙拉非常可观。

8 。 锐化钢。 这是一个长期的，直一块金属用来磨刀。 你掌握的木制处理和运行刀沿着钢。 但值得一提的额外两分钟，需以提升刀之前，你使用它，或者至少权之前，你雕一烤，切片番茄，或展开任何工作，需要一个良好的锋利。

9 。 木制toaster钳。

10 。 搅拌。 一个大型的和一个小不锈钢将是理想的。 它的伟大抢到一小一搅拌一对夫妇的蛋团结起来，为一个小碗或计量杯;和一个大型搅拌将帮助你迅速融入了一碗，薄饼或其他击球手。 但如果这个想法的，甚至拥有一个搅拌使你感到紧张，你可以购买较小的机会获得一份叉。

11 。 大蒜新闻。 这可以是一个很好的捷径砧板或大蒜切碎。

12 。 手提式电动搅拌机。

13 。 搅拌器。

14 。 细网过滤器。

15 。 蔬菜蒸笼。